NEWS

2017.12.18豪華賞品を多数ご用意しています。

今回は、すでにご紹介した「ベストドレッサー賞」「ベストカップル賞」の他にも、

◆ ベストダンサー賞
◆ ブリリアント賞
◆ ベストダンディ賞
◆ チャイチー賞 …

など、たくさんの賞を設けて豪華賞品をご用意しております。
皆様、ぜひ狙ってください!

2017.12.18タイムテーブルを公開しました。

2017.12.18フロアマップを公開しました。

2017.12.5ベストカップル賞の賞品が決定しました!

当日会場にお越しいただいたカップルの中から、「ベストカップル賞」を1組選出、表彰いたします。
賞品は、世界的な建築デザインの巨匠 マリオ・ベリーニが手掛けた、日本を代表するリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」のメインダイニング「オットセッテ」ディナー付宿泊券(1組2名様)です。
八ヶ岳の自然を活かしたアクティビティ、24種類のワインをテイスティングできる八ヶ岳ワインハウスなど、多彩なサービスとともに極上の休日をお愉しみください。

2017.12.5ブッフェ・メニュー

軽やかな前菜、極上の味わいのメインディッシュ、クリスマスを飾る色鮮やかなデザート。
至福の時をもたらすメニューの数々は、世界のセレブリティやエグゼクティブをも魅了し続けるシェフが、この日の為に書き上げた一夜限りのオリジナルメニュー。
今年も、旬の食材をふんだんに使用した約30種に及ぶスペシャルブッフェをご用意し、皆様をお待ちしております。

COLD SELECTIONS

Octopus and shrimp ceviche, mango, coriander
蛸と小海老のセヴィーチェ マンゴー コリアンダー
Caesar salad, smoked chicken, baguette, parmesan
シーザーサラダ スモークチキン バゲット パルメザン
Seared swordfish, marinated red cabbage, sesame
カジキ鮪の炙りと赤キャベツのマリネ 胡麻の香り
Focaccia sandwiches, pastrami, celeriac, tomatoes
パストラミと根セロリ トマトのフォカッチャサンドウィッチ
Onion tart, crispy vegetable, manchego
オニオンタルトとクリスピーベジタブル マンチェゴとともに
Grilled pork shoulder, mostarda, radicchio
豚肩肉のグリル モスタルダとラディッキオ
Crispy Japanese smelts, carrot râpe, sweet chili
ワカサギのクリスプと人参のラペ スイートチリ添え
Heirloom potato confit, eggs, arugula, tonnato sauce
カラーポテトのコンフィ 卵とルコラ トンナートソース
Assorted bread rolls, spiced butter
各種ブレッドロール スパイスバター

HOT SELECTIONS

Chicken, paprika, chorizo paella
チキンとパプリカ チョリソーのパエリア
Fried scallops, shrimps, eggplant, chimichurri
帆立貝と海老 長茄子のフライ チミチュリ
Penne, smoked salmon, cauliflower, caper
スモークサーモンとカリフラワー ケッパーのペンネ
Beef stew, radish, beetroot, brussels sprouts
ビーフシチュー ラディッシュ ビーツ 芽キャベツ
Spinach soft omelette, fourme d’ambert
ほうれん草のソフトオムレツ フルムダンベールとともに
Sweet potato soup, crispy onion
さつま芋のスープ クリスピーオニオン添え

LIVE STATIONS

Maitake, shungiku risotto
舞茸と春菊のリゾット
Roasted Australian beef sirloin, mustard jus
pumpkin purée
オーストラリア産牛背肉のロースト マスタードのジュ
南瓜のピューレ

SWEETS

Apple jelly
リンゴのゼリー
Crème brûlée
クレームブリュレ
Chocolate mousse verrine
チョコレートムースのベリーヌ
Blueberry pie
ブルーベリーパイ
Strawberry roll cake
苺のロールケーキ
Cheesecake
チーズケーキ
Pistachio cream paris-brest
ピスタチオクリームのパリブレスト

Chocolate cake
チョコレートケーキ
Stollen
シュトーレン
Strawberry tart
苺のタルト
Panettone
パネトーネ
Tiramisu
ティラミス
Fruit salad
フルーツサラダ
Ice cream, sherbet
アイスクリームとシャーベット

For inquiries about rice-based foods, kindly ask our service staff.
米飯類・米加工品の産地情報については、スタッフにおたずねください。
Note: Menu items and their area of origin are subject to change, according to market supply.
注意: 尚、上記メニューは市場の仕入れ状況により産地や内容に変更が発生する場合がございますのでご了承ください。

2017.11.24ベストドレッサー賞の賞品が決定しました!

当日会場にお越しいただいたお客様の中から、「最もオシャレな人」を『ベスト ドレッサー賞』として、2名選出、表彰いたします。
賞品は、パーク ハイアット 東京の最上階52階に位置する「ニューヨーク グリル」ディナー券と、55平米の広さを有す寛ぎの空間「パーク デラックス ルーム」宿泊券。
どちらも素晴らしい眺望ととともに優雅な時間をお楽しみいただける、パーク ハイアット 東京自慢の空間です。

『パーク ハイアット 東京 宿泊券』(パーク デラックス ルーム)

『ニューヨーク グリル ディナー券』(2名様)